Столовая является структурным подразделением ГБПОУ НАО «Ненецкое профессиональное училище» училища, расположена в приспособленном помещении на 1 этаже здания общежития по ул. Хатанзейского д.5.

Общая площадь столовой составляет 256,76 кв. метров, в том числе обеденный зал – 85,1 кв. метров. Обеденный зал рассчитан на 72 посадочных места, питание студентов и персонала организовано в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами. Столовая работает ежедневно с 06.00 до 18.30 по утвержденному Роспотребнадзором примерному десятидневному меню, составленному с учетом возрастной категории и физической нагрузки обучающихся. Горячее питание состоит из свежеприготовленных блюд, не повергающихся повторной термической обработке.

Для студентов дневного отделения и персонала организовано горячее питание – обед, для студентов проживающих в общежитии трех – разовое горячее питании, организация питания в училище осуществляется в соответствии с примерным меню. Все лабораторные исследования, проводимые Центром гигиены и эпидемиологии в НАО, в течение всех лет работы столовой соответствуют санитарным нормам. Контроль по отпуску горячего питания обучающимся в учебные дни, т.е. шесть раз в неделю, осуществляет бракеражная комиссия по контролю за качеством приготовления готовой пищи, в состав которой входят заведующий столовой, фельдшер и социальный педагог, в выходные дни – воспитатели.

В зимний период проводиться витаминизация третьих блюд, выдается дополнительное питание: фрукты, кисломолочные продукты. Соблюдены все санитарно – гигиенические требования.

В соответствии с СаНПиН ведутся журналы по витаминизации третьих и сладких блюд, бракеражные журналы, санитарный журнал. Штат столовой укомплектован квалифицированными кадрами, наличие кухонного персонала составляет 9 человек.

В столовой имеется цеха: горячий, заготовочный цех, так же имеется моечное отделение и продуктовый склад.

Столовая изготавливает продукцию блюд:

1) Первые блюда 2) Вторые блюда 3) Холодные блюда 4) Напитки 5) Выпечка

Перемены для принятия пищи в рабочие учебные дни: 1-я смена с 11.10 до 11.40; 2-я смена с 13.00 до 13.20. График питания для учащихся, проживающие в общежитии: завтрак в 7.30; обед с учебной группой (по сменам); ужин в 17.30.